甘口チキンカレー
（4人分）
- 鶏もも肉
- 1枚
- じゃがいも
- 2個
- にんじん
- 1本
- にんにくのみじん切り
- 1/2片分
- Ａ水
- 3カップ
- 甘口カレールウ
- 50g
- Ｂ牛乳
- 1/2カップ
- Ｂはちみつ
- 大さじ1
- Ｂ乾燥パン粉
- 大さじ6
- パセリのみじん切り
- 大さじ1
- バター
- 大さじ1
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
- （１）鶏肉は２ｃｍ角に切り、じゃがいも、にんじん、玉ねぎはそれぞれ１ｃｍ角に切る。
-
（２）鍋に油、にんにく、（１）の玉ねぎを入れて火にかけ、しんなりするまで炒めたら
（１）の鶏肉・じゃがいも・にんじんを加えてさらに炒める。 - （３）全体に油がまわったら、Ａを加えて野菜がやわらかくなるまで煮る。
- （４）カレールウを加え、ルウが溶けたら、Ｂを加えて３～４分煮て火を止める。
-
（５）耐熱容器にバター、パセリを入れてラップをかけずに電子レンジ（６００Ｗ）で
１５秒加熱し、ご飯を加えて混ぜる。 -
（６）（５）のご飯をタテ３.５ｃｍ、ヨコ８ｃｍの花型で型抜きして皿に盛り、
（４）のカレーをかける。 - ＊お子様用のご飯は１２０ｇ程度を目安にご用意下さい。
玉ねぎ
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「味の素KKコンソメ」固形タイプ
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