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甘口チキンカレー

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甘口チキンカレー(玉ねぎ+温かいご飯を使ったレシピ)
材料

甘めの味つけでお子様にぴったり♪

20分

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 711 kcal
  • ・たんぱく質 19.7 g
  • ・塩分 2.2 g
  • ・野菜摂取量 109 g

材料（4人分）

鶏もも肉
1枚
じゃがいも
2個
にんじん
1本
玉ねぎ 　 ( 他レシピ )
1・1/2個
にんにくのみじん切り
1/2片分
Ａ水
3カップ
Ａ「味の素KKコンソメ」固形タイプ
1個
甘口カレールウ
50g
Ｂ牛乳
1/2カップ
Ｂはちみつ
大さじ1
Ｂ乾燥パン粉
大さじ6
温かいご飯 　 ( 他レシピ )
760g
パセリのみじん切り
大さじ1
バター
大さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1

つくり方

  1. 1

    鶏肉は２ｃｍ角に切り、じゃがいも、にんじん、玉ねぎはそれぞれ１ｃｍ角に切る。

  2. 2

    鍋に油、にんにく、（１）の玉ねぎを入れて火にかけ、しんなりするまで炒めたら
    （１）の鶏肉・じゃがいも・にんじんを加えてさらに炒める。

  3. 3

    全体に油がまわったら、Ａを加えて野菜がやわらかくなるまで煮る。

  4. 4

    カレールウを加え、ルウが溶けたら、Ｂを加えて３～４分煮て火を止める。

  5. 5

    耐熱容器にバター、パセリを入れてラップをかけずに電子レンジ（６００Ｗ）で
    １５秒加熱し、ご飯を加えて混ぜる。

  6. 6

    （５）のご飯をタテ３.５ｃｍ、ヨコ８ｃｍの花型で型抜きして皿に盛り、
    （４）のカレーをかける。
  7. ＊お子様用のご飯は１２０ｇ程度を目安にご用意下さい。
レシピ制作：味の素㈱
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