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かぼちゃサラダ

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かぼちゃサラダ(かぼちゃ+牛乳を使ったレシピ)
材料

「コンソメ」使って下味しっかり★牛乳をプラスしてやさしい味に！

調理時間 15分

  • 野菜たっぷり
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 383 kcal
  • ・たんぱく質 4.2 g
  • ・塩分 0.9 g
  • ・野菜摂取量※ 180 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料 （1人分）

かぼちゃ
200g
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1/4
水
大さじ1
「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ2
牛乳
小さじ2

つくり方

  1. 1

    かぼちゃは種とワタをスプーンで取り除く。洗って耐熱皿に入れ、「コンソメ」、水を
    混ぜてふりかけ、ラップでおおい、電子レンジ（６００Ｗ）で４分、竹串がすんなり
    通るまで加熱する。

  2. 2

    やわらかくなったら皮を残してスプーンで果肉をすくい取り、冷ます。

  3. 3

    ボウルに「ピュアセレクトマヨネーズ」、牛乳を混ぜ合わせ、（２）のかぼちゃを混ぜる。
  4. ＊お好みでマーマレード大さじ１を混ぜてもおいしくいただけます。
レシピ提供：味の素㈱
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