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かた焼きそうめん
そうめんや干し桜えびを使った人気の主食レシピです。
材料（2人分）
- そうめん1束（50g）
- 5g
- 適量
- 「味の素KK干し貝柱スープ」小さじ1/2
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」小さじ2
- しょうゆ小さじ1
- 「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」・お好みで適量
レシピ提供：味の素KK
つくり方
1
鍋に湯を沸かし、そうめんをゆで、冷水で塩分を洗い流すように洗う。
ザルに上げて水気をよくきり、ごま油少々（分量外）をまぶす。2
ボウルに（１）のそうめん、Ａ、「干し貝柱スープ」を入れ、
全体にからむようによく混ぜる。3
フライパンにごま油小さじ１を熱し、（２）のそうめんを薄く広げる。
弱火でじっくり焼き、焼き目がついたら裏返す。4
鍋肌からごま油小さじ１を加え、裏面も同様に焼く。5
両面に焼き目がついたら、しょうゆを小さじ１／２ずつ両面に塗り、
香ばしい香りがするまでカリカリに焼く。6
食べやすい大きさに切って器に盛り、「コクうま」を添える。＊
カリカリになるように焼くのがポイントです。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー138 kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質4.6 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピに合う組み合わせ（献立）
このレシピで使われている商品
「味の素KK干し貝柱スープ」
「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」
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