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カレーカルボナーラ風パスタ

カレーカルボナーラ風パスタ(スパゲッティ+牛乳を使ったレシピ)
15 分

お玉1杯分程度のカレーがあれば、パスタに大変身!牛乳を使ってまろやかな味に仕上がるので、子どもも食べやすいです◎

つくり方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分ける。ウインナーはひと口大に切る。
  2. 2

    鍋に湯を沸かし、1%の塩(分量外)を加え、スパゲティを表示時間通りにゆでる。ゆで上がり1分前に(1)のブロッコリーを加えてゆで、ゆで上がったらザルに上げて水気をきる。
  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し、(1)のウインナーを炒め、Aを加えてよく混ぜ合わせる。
  4. 4

    (2)のスパゲッティを加えて、よくからめる。
  5. 5

    器に盛り、中央に卵黄をのせ、粉チーズ、黒こしょうをふり、(2)のブロッコリーを添える。

栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー945 kcal
  • ・塩分5.9 g
  • ・たんぱく質32 g
  • ・野菜摂取量※40 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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