レシピ大百科

レンジピーマン　みそ風味

レンジピーマン　みそ風味(ピーマン+小麦粉を使ったレシピ)

ピーマンや小麦粉を使った人気の副菜レシピです。

5分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
ピーマン
4個
小麦粉
小さじ1
にんにくみそだれ
大さじ2
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
小さじ1

つくり方

  1. 1

    ピーマンは種を取ってひと口大に切り、ごま油をまぶす。さらに小麦粉をまぶし、
    耐熱皿に並べる。

  2. 2

    にんにくみそだれをかけ、ふんわりとラップをして電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱し、
    ひと混ぜする。
  3. 【にんにくみそだれの作り方（作りやすい分量）】
  4. ［１］にんにく大１個（６０ｇ）はラップをかけずに、皮ごと電子レンジ（６００Ｗ）で
    １分３０秒ほどやわらかくなるまで様子を見ながら加熱する。皮をむいてフォークで
    こまかくつぶす。
  5. ［２］耐熱ボウルに［１］・「ほんだし」小さじ１・みそ大さじ３・酒大さじ２・水大さじ２・
    砂糖大さじ２を入れてよく混ぜ、ラップをかけずに電子レンジで３分加熱し、混ぜる。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー67 kcal
  • ・塩分0.7 g
  • ・たんぱく質1.7 g
  • ・野菜摂取量※60 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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