餅のモダン焼き
（2人分）
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1
餅は３ｍｍ幅に切る。スライスチーズはひと口大に手でちぎる。 -
2
ボウルに卵を溶きほぐし、（１）の餅・チーズ、「ほんだし」、Ａを加えてよく混ぜ、
生地を作る。 -
3
フライパンに油を熱し、（２）の生地を流し入れ、中火でかき混ぜオムレツ状になるように
フライパンの端に寄せていく。 -
4
水を加えてフタをし、弱火で４分、裏返して１分ほど焼き、焼き色がついたら
器に取り出す。 -
5
お好みでソース、「ピュアセレクトマヨネーズ」をかけ、青のりをかける。
レシピ制作：味の素㈱
切り餅
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「ほんだし」
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