餅のモダン焼き

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栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 372 kcal
  • ・たんぱく質 10.7 g
  • ・塩分 1.7 g
  • ・野菜摂取量 0 g

材料(2人分)

切り餅   ( 他レシピ )
2個
スライスチーズ
2枚
  ( 他レシピ )
1個
「ほんだし」
小さじ1
A小麦粉
大さじ1
Aしょうゆ
小さじ1
1/4カップ
お好み焼きソース
適量
「ピュアセレクト マヨネーズ」
適量
青のり
適量
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ2

つくり方

  1. 1

    餅は3mm幅に切る。スライスチーズはひと口大に手でちぎる。
  2. 2

    ボウルに卵を溶きほぐし、(1)の餅・チーズ、「ほんだし」、Aを加えてよく混ぜ、
    生地を作る。
  3. 3

    フライパンに油を熱し、(2)の生地を流し入れ、中火でかき混ぜオムレツ状になるように
    フライパンの端に寄せていく。
  4. 4

    水を加えてフタをし、弱火で4分、裏返して1分ほど焼き、焼き色がついたら
    器に取り出す。
  5. 5

    お好みでソース、「ピュアセレクトマヨネーズ」をかけ、青のりをかける。
レシピ制作:味の素㈱
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