ブロッコリーと卵のグラタン
（2人分）
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1
ブロッコリーは小房に分け、ゆで卵はこまかく刻み、ベーコンは１ｃｍ角に切る。玉ねぎは薄切りにする。 -
2
鍋にバターを入れて熱し、（１）の玉ねぎを炒め、小麦粉を加えてまぶし、
牛乳、「コンソメ」を加えてかき混ぜる。とろみがついたら、塩で味を調える。 -
3
（１）のブロッコリーを耐熱皿に並べて水をふり、ラップをかけて
電子レンジ（６００Ｗ）で１分４０秒加熱する。 -
4
（３）のブロッコリーをグラタン皿にを並べ、その上に（１）のゆで卵・
ベーコンをのせる。 -
5
（２）をかけ、ピザ用チーズをのせてオーブントースターで
こんがりと焼き色がつくまで焼く。
レシピ制作：味の素㈱
ブロッコリー
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「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
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