材料（2人分）
| 中華めん | 2玉 |
|---|---|
| 豚薄切り肉 | 150g |
| 小松菜 | 100g |
| 赤ピーマン | 1/2個 |
| 卵 | 2個 |
| 「味の素KK中華あじ」 | 小さじ2 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 適量 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 適量 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 適量 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1豚肉、小松菜はひと口大に切る。赤ピーマンは細切りにする。
- 2フライパンにごま油を熱し、（１）の豚肉・小松菜・赤ピーマンを炒める。中華めんを加えてさらに炒め、「中華あじ」、塩で味を調え、器に盛る。
- 3フライパンに油を熱し、卵を割り入れ、目玉焼きを作り、（２）の焼きそばにのせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 593 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.7 g |
| たんぱく質 | 34 g |
| 野菜摂取量※ | 50 g |
| 脂質 | 23.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
