塩鮭とキャベツの蒸し鍋
（2人分）
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1
さけはひと口大のそぎ切りにし、酒をまぶす。キャベツはザク切りにする。 -
2
鍋に（１）のキャベツを入れ、「味の素」をかける（６ふりほど）。
もやしをのせ、さらに「味の素」をかける（６ふりほど）。
さけをのせ、しょうがを散らす。 -
3
Ａをかけてフタをし、火にかける。湯気が出たら弱火にし、１０分ほど蒸し、火からおろして小ねぎを散らす。取り分けたところに、ポン酢しょうゆ、七味唐がらしをかける。 -
＊お好みで仕上げにも「味の素」をかけてお召し上がりください。
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＊鍋のシメには「塩鮭とキャベツ茶漬け」がおすすめです。
レシピ制作：味の素㈱
甘塩ざけ
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「味の素」
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