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塩鮭とキャベツの蒸し鍋

塩鮭とキャベツの蒸し鍋

甘塩ざけやキャベツを使った人気の主菜レシピです。

  • エネルギー
    211kcal
  • 塩分
    1.6g
  • たんぱく質
    22.5g
  • 脂質
    10.2g

材料（2人分）

甘塩ざけ2切れ（180g）
酒小さじ1
キャベツ200g
もやし100g
しょうがのせん切り1かけ分（10g）
小ねぎの小口切り適量
うま味調味料「味の素®」少々
A水50ml
A酒大さじ2
ポン酢しょうゆ適量
七味唐がらし適量

レシピ提供：味の素KK

つくり方

  • 1
    さけはひと口大のそぎ切りにし、酒をまぶす。キャベツはザク切りにする。
  • 2
    鍋に（１）のキャベツを入れ、「味の素®」をかける（６ふりほど）。
    もやしをのせ、さらに「味の素®」をかける（６ふりほど）。
    さけをのせ、しょうがを散らす。
  • 3
    Ａをかけてフタをし、火にかける。湯気が出たら弱火にし、１０分ほど蒸し、火からおろして小ねぎを散らす。取り分けたところに、ポン酢しょうゆ、七味唐がらしをかける。
  • ＊
    お好みで仕上げにも「味の素®」をかけてお召し上がりください。
  • ＊
    鍋のシメには「塩鮭とキャベツ茶漬け」がおすすめです。

栄養情報（1人分）

エネルギー211 kcal
塩分1.6 g
たんぱく質22.5 g
野菜摂取量※140 g
脂質10.2 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

商品情報

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