レシピ大百科

ちんげんさいのとろとろ煮

ちんげんさいのとろとろ煮(チンゲン菜+長いもを使ったレシピ)

チンゲン菜や長いもを使った人気の副菜レシピです。

15分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
チンゲン菜
2株（200g）
ミニトマト
4個（60g）
ベーコンスライス
1枚
長いも
100g
水
1・1/2カップ
酒
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/2
こしょう
少々
「丸鶏がらスープ」
小さじ2
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
大さじ1/2
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つくり方

  1. 1

    チンゲン菜はタテ４等分に切り、ミニトマトは半分に切る。ベーコンは１ｃｍ幅に切る。
    長いもは５ｍｍ角に切ってボウルに入れ、よく混ぜて粘りを出しておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、（１）のチンゲン菜を入れて焼き色をつける。

  3. 3

    混ぜ合わせたＡ、「丸鶏がらスープ」、（１）のベーコンを加えてフタをし、
    １～２分煮る。（１)のミニトマトを加えてサッと煮、（１）の長いもを加え、火を止める。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー133 kcal
  • ・塩分3.1 g
  • ・たんぱく質3.7 g
  • ・野菜摂取量※114 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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