冷やし鶏だしそうめん

ボウルにＡを入れてつゆを作る。

かに風味かまぼこは細く裂く。貝割れ菜は根元を切る。

そうめんはゆでて冷水にとり、もみ洗いする。ザルに上げて水気をきり、器に盛る。

（３）のそうめんの上に（２）のかに風味かまぼこ・貝割れ菜を等分に盛り、（１）のつゆを等分にかけ、半分に切ったゆで卵をのせる。