ビーフトマトシチュー
65 分
(時間外を除く)
「味の素KKコンソメ」のコクとうま味、乳酸菌飲料の甘みで、味に深みが出たビーフシチュー！
材料（4人分）
つくり方
-
2
鍋にオリーブオイルを熱し、（１）の牛肉の汁気をきって入れ、表面に
焦げ目がつくまで焼く。（１）の玉ねぎを加えて炒め、しんなりしたら薄力粉を加え、
ダマがなくなるまでよく混ぜる。 -
3
「コンソメ」、Ｂを加え、煮立ったらアクを取り、（１）のじゃがいも・にんじんを加えて
弱めの中火で５０分煮る。仕上げにバターを加えて溶かす。 -
＊鍋底が焦げつかないように、途中時々混ぜてください。
-
＊牛肉の下味に乳酸菌飲料を使うことで、肉がやわらかくなり、くさみがおさえられます。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー521 kcal
- ・塩分2.5 g
- ・たんぱく質24.2 g
- ・野菜摂取量※133 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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