ハムとポテトとチーズのバゲットサンド

じゃがいもは皮をむき、５ｍｍ幅の輪切りにし、両面に塩・黒こしょうをし、
耐熱皿に並べる。ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）でやわらかくなるまで
３分ほど加熱し、粗熱を取る。

バゲットは真ん中に切り込みを入れる。
切り込み部分を開いてクリームチーズを片方の内側に塗る。

ハム１枚、（１）のじゃがいも２枚、ルッコラ１本をはさむ。残り２個も同様に作る。