トマトのプロヴァンス風

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  • 野菜たっぷり
  • おもてなし
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 253 kcal
  • ・たんぱく質 2.6 g
  • ・塩分 0.4 g
  • ・野菜摂取量 162 g

材料(2人分)

トマト・ミディトマト   ( 他レシピ )
8個(320g)
Aパン粉   ( 他レシピ )
15g
Aにんにくのみじん切り
1片分
Aパセリのみじん切り
大さじ2
A「瀬戸のほんじお」焼き塩
少々
Aこしょう
少々
「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」
大さじ3
パセリのみじん切り
適量

つくり方

  1. 1

    ミディトマトは上下を1mmほど切り落とす。
    (普通のトマトの場合は2個用意し、ヘタを手で取り、半分に切る。)
  2. 2

    スプーンで種を取り、キッチンペーパーの上に逆さにしてのせ、水気をきる。
  3. 3

    ボウルにA、オリーブオイルを入れてよく混ぜ合わせる。
  4. 4

    (2)のミディトマトに(3)をこんもりと詰め、オーブントースターで
    10~15分こんがりと焼き、パセリをふる。
レシピ制作:味の素㈱
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トマト
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