材料（4人分）
| 米 | 1合 |
|---|---|
| むきえび（小） | 12尾 |
| 玉ねぎ | 1/4個（50g） |
| じゃがいも（小） | 1個（100g） |
| さやいんげん | 4本（30g） |
| 「味の素KKコンソメ」固形タイプ | 2個 |
| 水 | 2カップ |
| 粉チーズ | 大さじ2 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| パセリのみじん切り | 少々 |
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1米は洗ってザルに上げ、３０分ほどおく（時間外）。
- 2玉ねぎは粗みじん切りにする。じゃがいもは１ｃｍ角に切り、
さやいんげんは２ｃｍ長さの斜め切りにする。 - 3炊飯器に（１）の米、（２）の玉ねぎ・じゃがいも・さやいんげん、えび、
「コンソメ」、水を入れて早炊きで２０分ほど炊く（時間外）。 - （＊炊飯器の早炊き機能がない場合は２０分～２５分を目安に炊き上がりを確認してください。）
- 4炊き上がったら粉チーズを加えて混ぜ、塩・こしょうで味を調える。
器に盛り、好みでパセリをふる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 192 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.6 g |
| たんぱく質 | 10.1 g |
| 野菜摂取量※ | 20 g |
| 脂質 | 1.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
