材料（3人分）
| 卵 | 3個 |
|---|---|
| トマト | 1個（170g） |
| 玉ねぎ | 1/3個（60g） |
| ピーマン | 1個（35g） |
| 「ピュアセレクト® コクうま® 65％カロリーカット」 | 大さじ3 |
| 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1 |
| 黒こしょう | 少々 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1トマトは２ｃｍ角に切り、玉ねぎ、ピーマンは薄切りにする。
- 2耐熱容器３個に（１）のトマト・玉ねぎ・ピーマンを等分に入れ、ラップをかけて
電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。
- 3それぞれに卵を割り入れ、混ぜ合わせた「コクうま」、「コンソメ」、黒こしょうを
等分にかけ、オーブントースターで７分焼く。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 130 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.2 g |
| たんぱく質 | 7.4 g |
| 野菜摂取量※ | 85 g |
| 脂質 | 8.8 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
