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赤いキムチチャーハン

赤いキムチチャーハン

ご飯や豚バラ薄切り肉を使った人気の主食レシピです。

  • エネルギー
    691kcal
  • 塩分
    3.2g
  • たんぱく質
    18.6g
  • 脂質
    38.5g

材料（2人分）

ご飯360g
豚バラ薄切り肉120g
キムチ60g
にら1/4束（25g）
ねぎのみじん切り30g
溶き卵1個分
「ほんだし®」小さじ山盛り2
「Cook Do®」熟成豆板醤小さじ2（10g）
「AJINOMOTO サラダ油」大さじ2
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。

レシピ提供：味の素KK

つくり方

  • 1
    豚肉はひと口大に切る。キムチは粗みじん切りにし、にらは２ｃｍ長さに切る。
  • 2
    ボウルにご飯、溶き卵を入れ、よく混ぜ合わせる。
  • 3
    フライパンに油、「熟成豆板醤」を熱し、油が赤くなったら
    （１）の豚肉・キムチを加えて炒める。
  • 4
    肉に火が通ったら（２）を加えてパラパラになるまでよく炒め、
    （１）のにら、ねぎ、「ほんだし」を加えてさらに炒める。
  • ＊
    辛くしたい場合は、お好みでラー油を加えてください。

栄養情報（1人分）

エネルギー691 kcal
塩分3.2 g
たんぱく質18.6 g
野菜摂取量※58 g
脂質38.5 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

商品情報

「Ｃｏｏｋ　Ｄｏ®」（中華醤調味料）熟成豆板醤　１００ｇ瓶

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「Ｃｏｏｋ　Ｄｏ®」（中華醤調味料）熟成豆板醤　１００ｇ瓶

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