白菜のクリーム煮
（2人分）
- 白菜
- 1/8株（250g）
- しめじ
- 1パック
- しょうがの薄切り
- 2枚
- Ａ水
- 1カップ
- Ａ「Cook Do 香味ペースト」
- 12cm（8.5g）
- Ａ酒
- 小さじ1
- 牛乳
- 1/2カップ
- Ｂ水
- 小さじ2
- Ｂ片栗粉
- 小さじ1
- 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
- 大さじ1
-
1
白菜はザク切りにして、葉と芯に分ける。しめじは根元を切り、小房に分ける。 -
2
鍋にごま油を熱し、しょうが、（１）のしめじをサッと炒める。 -
3
火を弱め、（１）の白菜の芯を加えてひと炒めし、（１）の白菜の葉を加えて炒める。
油がまわったら、Ａを加えて中火で８分ほど煮る。 -
4
牛乳、Ｂの水溶き片栗粉を加え、ひと煮立ちさせてとろみをつける。 -
＊お好みでこしょうをふってお召し上がりください。
レシピ提供：味の素㈱
白菜
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「Cook Do 香味ペースト」
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