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トマトおでん

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トマトおでん(ウインナーソーセージ+大根を使ったレシピ)
材料

「コンソメ」とトマト、ダブルのうま味で新しいおいしさ！

35分

  • 野菜たっぷり
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 372 kcal
  • ・たんぱく質 18.7 g
  • ・塩分 3.2 g
  • ・野菜摂取量 165 g

材料（4人分）

ウインナーソーセージ
4本
大根
1/4本（200g）
じゃがいも 　 ( 他レシピ )
2個（300g）
揚げボール
8個
うずらの卵の水煮
8個
餅巾着
4個
玉こんにゃく
8個
いわしのつみれ
4個
ミニトマト
4個
Ａ水
4・1/2カップ
Ａホールトマト缶 　 ( 他レシピ )
1缶
Ａ「味の素KKコンソメ」固形タイプ･または顆粒タイプ大さじ3
4個

つくり方

  1. （１）大根は３ｃｍ幅の輪切り、または半月切りにして下ゆでする。じゃがいもは４等分に切る。
  2. （２）竹串に揚げボールとうずらの卵を交互に刺して４本作る。
  3. （３）鍋にソーセージ、（１）の野菜、（２）、餅巾着、こんにゃく、つみれ、ミニトマトを
    並べ入れ、Ａを加え、アクを取りながら、具材に火が通るまで１５分ほど煮る。
  4. ＊残った「トマトおでん」で、「トマトおでんのシメ雑炊」、「トマトおでんドリア」が
    　作れます。
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じゃがいも
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