しょうが鍋
（4人分）
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（１）豚肉はひと口大に切る。白菜は４ｃｍ幅に切り、大根は５ｍｍ幅のいちょう切りにする。にんじんは５ｍｍ幅の輪切りにし、しめじは小房に分ける。豆腐は８等分に切る。
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（２）鍋にＡを入れて煮立て、Ｂを加える。煮立ったら、（１）の豚肉・白菜・大根・
にんじん・しめじ・豆腐を加えて煮る。
白菜
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「ほんだし」
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