レシピ大百科

しょうが鍋

しょうが鍋(白菜+絹ごし豆腐を使ったレシピ)

白菜や絹ごし豆腐を使った人気の主菜レシピです。

20分

つくり方

  1. 1

    豚肉はひと口大に切る。白菜は４ｃｍ幅に切り、大根は５ｍｍ幅のいちょう切りにする。にんじんは５ｍｍ幅の輪切りにし、しめじは小房に分ける。豆腐は８等分に切る。

  2. 2

    鍋にＡを入れて煮立て、Ｂを加える。煮立ったら、（１）の豚肉・白菜・大根・にんじん・しめじ・豆腐を加えて煮る。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー328 kcal
  • ・塩分1.6 g
  • ・たんぱく質15.2 g
  • ・野菜摂取量※148 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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