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桜えびのたまご丼

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調理時間 15分

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 587 kcal
  • ・たんぱく質 18.6 g
  • ・塩分 2.6 g
  • ・野菜摂取量 74 g

材料 （2人分）

キャベツ
2枚（100g）
玉ねぎ
1/4個
桜えび
6g
卵
3個
Ａ水
3/4カップ
Ａみりん
大さじ2
Ａしょうゆ
大さじ1
Ａ砂糖
大さじ1/2
Ａ「ほんだし」
小さじ1・1/2
ご飯
400g
「AJINOMOTO サラダ油」
小さじ2

つくり方

  1. 1

    キャベツはザク切りにし、玉ねぎはくし形切りにする。卵は溶きほぐす。

  2. 2

    小鍋に油を熱し、（１）のキャベツ・玉ねぎをしんなりするまで炒め、Ａを加える。
    煮立ったら、桜えびを加え、（１）の溶き卵を回し入れて半熟状になるまで煮る。

  3. 3

    器にご飯をよそい、（２）を等分にかける。
レシピ提供：味の素㈱
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