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桜えびのたまご丼

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桜えびのたまご丼(卵+ご飯を使ったレシピ)

調理時間 15分

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栄養情報 (1人分)

・エネルギー 587 kcal
・たんぱく質 18.6 g
・塩分 2.6 g
・野菜摂取量 74 g

（2人分）

キャベツ: 2枚（100g）

玉ねぎ: 1/4個

桜えび: 6g

卵: 3個

Ａ水: 3/4カップ

Ａみりん: 大さじ2

Ａしょうゆ: 大さじ1

Ａ砂糖: 大さじ1/2

Ａ「ほんだし」: 小さじ1・1/2

ご飯: 400g

「AJINOMOTO サラダ油」: 小さじ2

1
キャベツはザク切りにし、玉ねぎはくし形切りにする。卵は溶きほぐす。
2
小鍋に油を熱し、（１）のキャベツ・玉ねぎをしんなりするまで炒め、Ａを加える。
煮立ったら、桜えびを加え、（１）の溶き卵を回し入れて半熟状になるまで煮る。
3
器にご飯をよそい、（２）を等分にかける。

レシピ提供：味の素㈱

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「ほんだし」

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