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桜えびのたまご丼

桜えびのたまご丼(卵+ご飯を使ったレシピ)

15 分

卵やご飯を使った人気の主食レシピです。

15 分

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材料（2人分）

キャベツ: 2枚（100g）
玉ねぎ: 1/4個
桜えび: 6g
卵: 3個
水: 3/4カップ
みりん: 大さじ2
しょうゆ: 大さじ1
砂糖: 大さじ1/2
「ほんだし」: 小さじ1・1/2
ご飯: 400g
「AJINOMOTO サラダ油」: 小さじ2

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
キャベツはザク切りにし、玉ねぎはくし形切りにする。卵は溶きほぐす。
2
小鍋に油を熱し、（１）のキャベツ・玉ねぎをしんなりするまで炒め、Ａを加える。
煮立ったら、桜えびを加え、（１）の溶き卵を回し入れて半熟状になるまで煮る。
3
器にご飯をよそい、（２）を等分にかける。

栄養情報（1人分）

・エネルギー587 kcal
・塩分2.6 g
・たんぱく質18.6 g
・野菜摂取量※74 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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