レシピ大百科

桜えびのたまご丼

桜えびのたまご丼(卵+ご飯を使ったレシピ)

卵やご飯を使った人気の主食レシピです。

15分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
キャベツ
2枚（100g）
玉ねぎ
1/4個
桜えび
6g
卵
3個
水
3/4カップ
みりん
大さじ2
しょうゆ
大さじ1
砂糖
大さじ1/2
「ほんだし」
小さじ1・1/2
ご飯
400g
「AJINOMOTO サラダ油」
小さじ2
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つくり方

  1. 1

    キャベツはザク切りにし、玉ねぎはくし形切りにする。卵は溶きほぐす。

  2. 2

    小鍋に油を熱し、（１）のキャベツ・玉ねぎをしんなりするまで炒め、Ａを加える。
    煮立ったら、桜えびを加え、（１）の溶き卵を回し入れて半熟状になるまで煮る。

  3. 3

    器にご飯をよそい、（２）を等分にかける。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー587 kcal
  • ・塩分2.6 g
  • ・たんぱく質18.6 g
  • ・野菜摂取量※74 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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