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トマトそうめん

トマトそうめん(そうめん+トマトを使ったレシピ)

そうめんやトマトを使った人気の主食レシピです。

15分

そうめんやトマトを使った人気の主食レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    トマトは皮を湯むきをして種を取り、２ｃｍ角に切る。

  2. 2

    ボウルに（１）のトマト、Ａを入れてよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    そうめんは表示通りにゆでて冷水で洗い、ザルに上げて水気をきる。

  4. 4

    （２）に（３）のそうめんを加えてあえる。

  5. 5

    器に（４）のそうめん・トマトを順に盛り、（４）の漬け汁をかけ、
    みょうが、しそをのせる。

  6. ＊

    『我が家のほんだし活用術』（幻冬舎刊）より

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー224 kcal
  • ・塩分2.7 g
  • ・たんぱく質7.2 g
  • ・野菜摂取量※97 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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