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野菜たっぷり味噌汁ガーリック風味

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調理時間 15分

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 64 kcal
  • ・たんぱく質 5.1 g
  • ・塩分 2.9 g
  • ・野菜摂取量 55 g

材料 （4人分）

もやし
1/2袋
ほうれん草
2株
にんじん
1/4本
にんにくのすりおろし
小さじ1
Ａ水
4カップ
Ａ「ほんだし」
小さじ4
溶き卵
1個分
みそ
大さじ3
いり白ごま
少々

つくり方

  1. 1

    ほうれん草は３ｃｍ長さに切り、にんじんはせん切りにする。

  2. 2

    鍋にＡを入れて煮立て、もやし、（１）のほうれん草・にんじん、にんにくを加えて煮る。

  3. 3

    火が通ったら、みそを溶き入れ、溶き卵を回し入れてひと煮立ちさせ、
    器に盛り、ごまをふる。
レシピ提供：味の素㈱
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