トマトとアスパラのサラダ 玉ねぎドレッシング
（2人分）
- グリーンアスパラガス ( 他レシピ )
- 4本
- 玉ねぎ
- 1/8個（25g）
- Ａ「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」
- 小さじ1
- Ａ酢
- 小さじ1
- Ａ「ほんだし」
- 小さじ2/3
- 粗びき黒こしょう･好みで
- 少々
-
1
玉ねぎはみじん切りにし、１０分ほど水にさらし、水気をきる。 -
2
トマトはタテ半分に切って、１ｃｍ幅に切る。アスパラは根元のかたい部分の皮をむき、
３等分してゆでる。 -
3
ボウルに（１）の玉ねぎ、Ａを入れて混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。 -
4
器に（２）のトマト・アスパラを盛り、（３）のドレッシングをかける。
好みで粗びき黒こしょうをふる。
レシピ制作：味の素㈱
トマト
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「ほんだし」
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