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だしがふんわり たまご雑炊

材料(1人分)

ご飯
100g
1個
1・1/2カップ
「ほんだし」
小さじ1/2
しょうゆ
小さじ1/2
刻みのり
適量
小ねぎの小口切り
適量

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    卵は溶きほぐす。
  2. 2

    鍋にご飯、Aを入れて火にかけ、ご飯が汁を吸ってきたら、(1)の溶き卵を流し入れ、しょうゆで味を調える。
  3. 3

    器に盛り、のり、小ねぎを散らす。
  4. *『我が家のほんだし活用術』(幻冬舎刊)より

栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー251 kcal
  • ・塩分1.2 g
  • ・たんぱく質9.4 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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