アスパラとたけのこのあんかけチャーハン

アスパラは斜め薄切りにし、たけのこは短冊切りにする。かに風味かまぼこはほぐす。

フライパンに油大さじ１を熱し、溶き卵を流し入れ、半熟状になったら、
ご飯を加えて炒め、Ａで味を調える。ねぎを加えて炒め、チャーハンを作り、皿に盛る。

フライパンに油大さじ１を熱し、（１）のアスパラ・たけのこを炒め、
（１）のかに風味かまぼこ、Ｂを加えて煮立てる。Ｃの水溶き片栗粉を加えて
とろみをつけて、あんを作り、（２）のチャーハンにかける。