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どっさり野菜と相性◎濃厚白湯鍋

濃厚白湯鍋(鶏もも肉+白菜を使ったレシピ)

とろーり濃厚でクセになる！シメにはラーメンがおすすめ♪

25分

とろーり濃厚でクセになる！シメにはラーメンがおすすめ♪

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「鍋キューブ」濃厚白湯

つくり方

  1. 1

    鶏肉はひと口大に切る。ボウルにひき肉、Ａを入れてよく練り混ぜ、４等分にして丸め、鶏だんごを作る。
    濃厚白湯鍋の作り方_0_1

  2. 2

    白菜は芯と葉に分け、芯は４ｃｍ幅のそぎ切りにし、葉は４ｃｍ幅に切る。にんじんは大きめの短冊切りにし、しいたけは４等分に切る。ねぎは斜め薄切りにし、にらは５ｃｍ長さに切る。
    濃厚白湯鍋の作り方_1_1

  3. 3

    鍋に水、「鍋キューブ」を入れて火にかけ、沸騰したら（１）の鶏肉・鶏だんご、（２）の白菜の芯・にんじん・しいたけ・ねぎ・白菜の葉の順に加えて煮る。火が通ったら、（２）のにらを加えてサッと煮る。
    濃厚白湯鍋の作り方_2_1

  4. ＊

    鶏だんごに隠し味として「ほんだし」を少々加えるとさらにおいしくお召し上がりいただけます。

  5. ＊

    鍋のシメには、「鍋の〆　白湯ラーメン」がおすすめです。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー263 kcal
  • ・塩分3.4 g
  • ・たんぱく質22.8 g
  • ・野菜摂取量※173 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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