ホットプレートで!! 鶏肉と夏野菜の炒めカレー
（4人分）
- 玉ねぎ
- 1個
- パプリカ（黄）
- 2/3個
- オクラ
- 6本
- さやいんげん
- 8本
- ミニトマト
- 8個
- Ａにんにくの薄切り
- 1片分
- Ａしょうがの薄切り
- 1かけ分
- Ｂ水
- 2カップ
- Ｂカレールウ
- 50g
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
-
1
鶏肉は３ｃｍ角に切り、なすは１．５ｃｍ幅の輪切りにする。玉ねぎはくし形切りにし、
パプリカは乱切りにする。オクラ、さやいんげんは長さを半分に切る。 -
2
ホットプレートを２５０℃に温め、油をひき、（１）の鶏肉・なすを入れて両面を焼き、
焼き色がついたら、（１）の玉ねぎ・パプリカ・オクラ・さやいんげん、
Ａを加えて炒める。 -
3
ホットプレートを１７０℃に下げ、Ｂを加えて炒める。カレールウ、「コンソメ」が
溶けたら、ミニトマトを加え、２００℃に上げて炒め合わせる。
レシピ制作：味の素㈱
鶏もも肉
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「味の素KKコンソメ」固形タイプ
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