ホットプレートで!!　鶏肉と夏野菜の炒めカレー

鶏肉は３ｃｍ角に切り、なすは１．５ｃｍ幅の輪切りにする。玉ねぎはくし形切りにし、
パプリカは乱切りにする。オクラ、さやいんげんは長さを半分に切る。

ホットプレートを２５０℃に温め、油をひき、（１）の鶏肉・なすを入れて両面を焼き、
焼き色がついたら、（１）の玉ねぎ・パプリカ・オクラ・さやいんげん、
Ａを加えて炒める。

ホットプレートを１７０℃に下げ、Ｂを加えて炒める。カレールウ、「コンソメ」が
溶けたら、ミニトマトを加え、２００℃に上げて炒め合わせる。