レシピ大百科

エスニックチキンライス

エスニックチキンライス(米+鶏もも肉を使ったレシピ)

米や鶏もも肉を使った人気の主食レシピです。

10分

(時間外を除く)

つくり方

  1. 1

    米は洗って水につけて３０分以上おき（時間外）、ザルに上げる。

  2. 2

    鶏肉は２ｃｍ角に切る。玉ねぎは１ｃｍ角に切り、えびはゆでて１ｃｍ幅に切る。

  3. 3

    炊飯器に（１）の米、塩を入れ、２合目の目盛りまで水を注ぐ。
    （２）の鶏肉・玉ねぎをのせて、「鍋キューブ」を砕き入れて炊く（時間外）。
    エスニックチキンライスの作り方_2_1 エスニックチキンライスの作り方_2_2 エスニックチキンライスの作り方_2_3

  4. 4

    炊き上がったら（２）のえびを加えて、「鍋キューブ」が均一になるまでよく混ぜる。

  5. 5

    器に盛り、粗びき黒こしょうをふり、パクチーをのせる。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー388 kcal
  • ・塩分2.2 g
  • ・たんぱく質16.5 g
  • ・野菜摂取量※24 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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