エスニックチキンライス
つくり方
-
1
米は洗って水につけて３０分以上おき（時間外）、ザルに上げる。 -
2
鶏肉は２ｃｍ角に切る。玉ねぎは１ｃｍ角に切り、えびはゆでて１ｃｍ幅に切る。 -
3
炊飯器に（１）の米、塩を入れ、２合目の目盛りまで水を注ぐ。
（２）の鶏肉・玉ねぎをのせて、「鍋キューブ」を砕き入れて炊く（時間外）。
-
4
炊き上がったら（２）のえびを加えて、「鍋キューブ」が均一になるまでよく混ぜる。 -
5
器に盛り、粗びき黒こしょうをふり、パクチーをのせる。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー369 kcal
- ・塩分2.2 g
- ・たんぱく質16.5 g
- ・野菜摂取量※24 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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