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エスニックチキンライス

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10分

(時間外を除く)

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 388 kcal
  • ・たんぱく質 16.5 g
  • ・塩分 2.2 g
  • ・野菜摂取量 24 g

材料（4人分）

米 　 ( 他レシピ )
2合
水
適量
鶏もも肉 　 ( 他レシピ )
1/2枚（150g）
玉ねぎ
1/2個（100g）
むきえび
80g
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/2
「鍋キューブ」濃厚白湯
2個
粗びき黒こしょう
適量
パクチー
適量

つくり方

  1. 1

    米は洗って水につけて３０分以上おき（時間外）、ザルに上げる。

  2. 2

    鶏肉は２ｃｍ角に切る。玉ねぎは１ｃｍ角に切り、えびはゆでて１ｃｍ幅に切る。

  3. 3

    炊飯器に（１）の米、塩を入れ、２合目の目盛りまで水を注ぐ。
    （２）の鶏肉・玉ねぎをのせて、「鍋キューブ」を砕き入れて炊く（時間外）。
    エスニックチキンライスの作り方_2_0 エスニックチキンライスの作り方_2_1 エスニックチキンライスの作り方_2_2

  4. 4

    炊き上がったら（２）のえびを加えて、「鍋キューブ」が均一になるまでよく混ぜる。

  5. 5

    器に盛り、粗びき黒こしょうをふり、パクチーをのせる。
レシピ制作：味の素㈱
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米
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