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二色鍋
鶏ひき肉や白菜を使った人気の主菜レシピです。
材料（4人分）
つくり方
- ＜下準備＞
1
白菜は４ｃｍ幅に切り、ねぎは斜め切りにする。しめじは小房に分け、
豆腐は食べやすい大きさに切る。- ＜鶏だし・うま塩鍋＞
2
ボウルにひき肉、Ａを入れてよく練り混ぜ、だんご状に丸める。
にんじんは薄い輪切りにする。3
鍋にＢを入れて火にかけ、（１）の半量、（２）の鶏だんご・にんじんを
火の通りにくいものから加えて煮る。- ＜ピリ辛キムチ鍋＞
4
にらは５ｃｍ長さに切る。5
鍋にＣを入れて火にかけ、豚肉、（１）の半量、（４）のにらを火の通りにくいものから
加えて煮る。＊
「鍋キューブ」は材料に火が通るまでに自然に溶けます。＊
鶏だんごの代わりに鶏もも肉２００ｇでもおいしくお作りいただけます。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー325 kcal
- ・塩分5.1 g
- ・たんぱく質21.2 g
- ・野菜摂取量※149 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
