牛乳のクリームシチュー

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  • 野菜たっぷり
  • ロコモ
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 328 kcal
  • ・たんぱく質 26.8 g
  • ・塩分 1.5 g
  • ・野菜摂取量 145 g

材料(2人分)

鶏むね肉(皮なし)   ( 他レシピ )
160g
じゃがいも
1個
にんじん
1本
玉ねぎ
1/2個
ブロッコリー
1/2個
A牛乳   ( 他レシピ )
1カップ
A「Rumic」ホワイトクリームソース
1袋
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
「AJINOMOTO サラダ油」
小さじ1/2

つくり方

  1. (1)鶏肉、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。
  2. (2)フッ素樹脂加工のフライパンに油を熱し、(1)の鶏肉を炒め、焼き色がついたら、
    (1)のじゃがいも・にんじん・玉ねぎ・ブロッコリーを加えて炒める。
  3. (3)全体に油がまわったら、Aを加え、煮立ったら弱火にし、フタをして時々混ぜながら
    コトコト煮る。
  4. (4)野菜がやわらかくなったら、塩・こしょうで味を調える。
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鶏むね肉(皮なし)
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