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野菜とハムのとろとろチーズがけ

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調理時間 15分

  • 電子レンジ
  • 作り置き
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 275 kcal
  • ・たんぱく質 11.8 g
  • ・塩分 1.1 g
  • ・野菜摂取量※ 256 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料 （2人分）

里いも
3個
かぼちゃ
1/8個（150g）
玉ねぎ
2個
Ａ水
1/4カップ
Ａ「ほんだし」
小さじ1/2
Ａ粉ざんしょう
少々
ロースハム
2枚
ピザ用チーズ
40g
パセリ
適量

つくり方

  1. 1

    里いもは４等分に切り、かぼちゃは５ｍｍ幅の薄切りにする。
    玉ねぎは上下を切り落とし、水平に２等分する。

  2. 2

    耐熱皿に（１）の里いも・かぼちゃ・玉ねぎを並べ入れ、Ａを加え、ラップをかけて
    電子レンジ（６００Ｗ）で６分ほど加熱して野菜に火を通し、器に盛り、ハムを添える。

  3. 3

    フッ素樹脂加工のフライパンにチーズを入れて熱し、フタをする。
    チーズが溶けたら（２）にかけ、パセリをのせる。
レシピ提供：味の素㈱
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