ごろごろ芽キャベツのポテトサラダ～わさび風味～
（2人分）
- Ａ湯
- 大さじ1
- Ａ「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1/2
- Ｂ酢
- 小さじ1
- Ｂ「瀬戸のほんじお」
- 少々
- 玉ねぎ
- 10g
- きゅうり
- 1/4本
- ツナ油漬缶
- 1/2缶（40g）
- Ｃ「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ4
- Ｃ練りわさび
- 小さじ1/2
- Ｃ「瀬戸のほんじお」
- ひとつまみ
-
（１）じゃがいもは１ｃｍ幅のいちょう切りにし、水にさらして水気をきる。耐熱皿に入れて
Ａをふり、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱する。そのまま５分ほど
蒸らし、ザルにあけて水気をきる。 -
（２）ボウルに（１）のじゃがいも、Ｂを入れて混ぜ、半量を粗くつぶす。
-
（３）玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水気をきる。きゅうりは小口切りにし、
塩少々（分量外）をまぶし、しんなりしたら水気をしぼる。 -
（４）芽キャベツはタテ半分に切り、さらにヨコ半分に切って４等分し、耐熱容器に入れ、
ラップをかけて電子レンジで２分加熱し、水気を拭き取る。ツナは油をきる。 -
（５）（２）に（３）の玉ねぎ・きゅうり、（４）の芽キャベツ・ツナ、Ｃを加えて
全体を混ぜ合わせる。
じゃがいも
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「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
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