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帆立貝柱のシチュー

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15分

  • ロコモ
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 178 kcal
  • ・たんぱく質 14.9 g
  • ・塩分 1.4 g
  • ・野菜摂取量 60 g

材料（2人分）

帆立貝柱 　 ( 他レシピ )
120g
玉ねぎ
40g
にんじん
4cm（40g）
れんこん（ゆで）
40g
Ａ水
1カップ
Ａ「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ山盛り1
Ｂ牛乳 　 ( 他レシピ )
1カップ
Ｂ白みそ･またはみそ
小さじ2
Ｂ片栗粉
小さじ2
白こしょう･好みで
少々
パセリのみじん切り･好みで
少々

つくり方

  1. 1

    帆立は４等分に切る。玉ねぎ、にんじん、れんこんは２ｃｍくらいの乱切りにする。

  2. 2

    鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら（１）の帆立・玉ねぎ・にんじん・れんこんを
    加えて煮る。野菜に火が通ったらＢを加え、とろみがつくまで煮る。

  3. 3

    器に盛り、好みでこしょう・パセリをふる。
レシピ制作：味の素㈱
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