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フライパンで!鶏肉のすき煮風

材料(2人分)

レシピ提供:味の素KK
鶏もも肉・から揚げ用
200g
玉ねぎ
1/2個
しめじ
1/2パック
水菜
1束
1・1/2カップ
しょうゆ
大さじ1・1/2
大さじ1
砂糖
大さじ1
「ほんだし」
小さじ1
しょうがのすりおろし
小さじ1/4

つくり方

  1. 1

    鶏肉は半分に切る。玉ねぎは薄切りにし、しめじは小房に分ける。水菜は5cm長さに切る。
  2. 2

    フライパンを熱し、(1)の鶏肉の皮目を下にして入れ、(1)の玉ねぎ・しめじ、Aを加えて煮る。
  3. 3

    肉に火が通ったら、しょうが、(1)の水菜を加えてサッと煮る。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー284 kcal
  • ・塩分2.8 g
  • ・たんぱく質21 g
  • ・野菜摂取量133 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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