かぼちゃのグラタン

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  • 野菜たっぷり
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 287 kcal
  • ・たんぱく質 6.6 g
  • ・塩分 0.9 g
  • ・野菜摂取量 135 g

材料(2人分)

かぼちゃ   ( 他レシピ )
1/4個(300g)
A水
1カップ
A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1/2
「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ2
ピザ用チーズ   ( 他レシピ )
30g

つくり方

  1. (1)かぼちゃはタテ4等分にして、5mm幅に切る。
  2. (2)鍋に(1)のかぼちゃ、Aを入れて火にかけ、煮立ったら、フタをして弱火にし、
    かぼちゃがやわらかくなるまで煮、ザルに上げて水気をきる。
  3. (3)ボウルに(2)のかぼちゃ、「ピュアセレクトマヨネーズ」を入れてあえる。
  4. (4)グラタン皿に(3)を入れ、チーズをのせてオーブントースターで焼き色がつくまで焼く。
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かぼちゃ
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