レシピ大百科

キムチそうめん

キムチそうめん(そうめん+トマトを使ったレシピ)

そうめんやトマトを使った人気の主食レシピです。

20分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
そうめん
2束（200g）
鶏ささ身
2本（120g）
酒
小さじ1/2
「瀬戸のほんじお」
ひとつまみ
きゅうり
1/2本（50g）
トマト
1/2個（120g）
水
360ml
「鍋キューブ」うま辛キムチ
2個
「ほんだし」
少々
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つくり方

  1. 1

    鍋にＡを入れて火にかけ、ひと煮立ちさせてキムチだれを作り、冷蔵庫に入れて冷やす。ささ身は酒と塩をふり、耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱し、裂く。きゅうりは細切りにし、トマトは１ｃｍ角に切る。

  2. 2

    そうめんは表示通りにゆでて冷水で洗い、ザルに上げて水気をきる。

  3. 3

    器に（２）のそうめん、（１）のささ身・きゅうり・トマトを飾り、（１）のキムチだれを添える。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー484 kcal
  • ・塩分4.8 g
  • ・たんぱく質25.2 g
  • ・野菜摂取量※83 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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