材料（2人分）
| そうめん | 2束（200g） |
|---|---|
| 鶏ささ身 | 2本（120g） |
| 酒 | 小さじ1/2 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | ひとつまみ |
| きゅうり | 1/2本（50g） |
| トマト | 1/2個（120g） |
| A水 | 360ml |
| A「鍋キューブ®」うま辛キムチ | 2個 |
| A「ほんだし®」 | 少々 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1鍋にＡを入れて火にかけ、ひと煮立ちさせてキムチだれを作り、冷蔵庫に入れて冷やす。ささ身は酒と塩をふり、耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱し、裂く。きゅうりは細切りにし、トマトは１ｃｍ角に切る。
- 2そうめんは表示通りにゆでて冷水で洗い、ザルに上げて水気をきる。
- 3器に（２）のそうめん、（１）のささ身・きゅうり・トマトを飾り、（１）のキムチだれを添える。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 437 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 4.7 g |
| たんぱく質 | 25.9 g |
| 野菜摂取量※ | 83 g |
| 脂質 | 2.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
