鶏のトマトシチュー

鶏肉は薄力粉を薄くまぶす。残った粉はとっておく。玉ねぎは薄切りにし、
さやいんげんは３ｃｍ長さに切る。じゃがいもは乱切りにする。

フライパンに油を熱し、（１）の鶏肉を入れて両面焼く。（１）の玉ねぎ、にんにく、
（１）の残った薄力粉を加えて炒め、全体になじんだらＡを加えて煮る。
沸騰したらアクを取り、弱火～中火で１５分ほど煮る。

耐熱容器に（１）のさやいんげん・じゃがいもをそれぞれ入れてふんわりラップをかけ、
電子レンジ（６００Ｗ）でさやいんげんは２分、じゃがいもは５分加熱する。

（２）に（３）を加えてサッと煮る。

器に盛り、好みで粉チーズをかける。