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鶏のトマトシチュー
鶏もも肉やカットトマト缶を使った人気の主菜レシピです。
材料（2人分）
- 鶏もも肉・から揚げ用・6切れ180g
- 玉ねぎ1/4個（70g）
- さやいんげん3本
- じゃがいも（小）2個（130g）
- にんにくのみじん切り1/2かけ分
- 3カップ
- 1/2缶
- 2個
- 薄力粉大さじ1
- 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」大さじ1
- 粉チーズ・好みで適量
レシピ提供：味の素KK
つくり方
2
フライパンに油を熱し、（１）の鶏肉を入れて両面焼く。（１）の玉ねぎ、にんにく、
（１）の残った薄力粉を加えて炒め、全体になじんだらＡを加えて煮る。
沸騰したらアクを取り、弱火～中火で１５分ほど煮る。3
耐熱容器に（１）のさやいんげん・じゃがいもをそれぞれ入れてふんわりラップをかけ、
電子レンジ（６００Ｗ）でさやいんげんは２分、じゃがいもは５分加熱する。4
（２）に（３）を加えてサッと煮る。5
器に盛り、好みで粉チーズをかける。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー351 kcal
- ・塩分3.2 g
- ・たんぱく質20.1 g
- ・野菜摂取量※145 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
