肉団子のピリッとマヨネーズ和え
（4人分）
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
- 溶き卵
- 1個分
- Ａ「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ2
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
- レタス･せん切り
- 適量
-
（１）玉ねぎはみじん切りにする。
-
（２）ボウルにひき肉を入れ、塩・こしょうをしてよく練り混ぜ、（１）の玉ねぎ、
溶き卵を加えてさらに混ぜ合わせ、１２等分し、だんご状に丸める。 -
（３）１８０℃に熱した油で（２）を揚げ、油をきる。
-
（４）フライパンに（３）を入れて火にかけ、Ａを加えてからめる。
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（５）器にレタスを敷き、（４）を盛る。
豚ひき肉
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