ひじき煮入り厚焼き卵

ボウルに卵を割りほぐし、「ほんだし」を加えて混ぜる。

フライパンに油を熱し、（１）の卵液１／４量を流し入れ、ひじきの煮物半量を散らし、
手前から向こうに向かって端から巻く。再び（１）の卵液１／４量を流し入れ、
残りのひじきの煮物を散らし、同様に端から巻く。

残りの（１）の卵液を２回に分けて流し入れ、同様に端から巻いて焼き上げる。