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鶏胸肉のうま酢煮

鶏胸肉のうま酢煮

甘酢あんでご飯がすすむ☆お弁当にもぴったりのおかずです！

  • エネルギー
    408kcal
  • 塩分
    2.7g
  • たんぱく質
    35.8g
  • 脂質
    16.2g

材料（2人分）

鶏むね肉300g
酒大さじ1
薄力粉大さじ2
Aしょうゆ大さじ1・1/2
Aみりん大さじ1・1/2
A砂糖大さじ1・1/2
A酢大さじ1・1/2
A酒大さじ1/2
A「ほんだし®」小さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1
キャベツのせん切り1/4個分（240g）
「ピュアセレクト® マヨネーズ」・好みで適量

レシピ提供：味の素KK

つくり方

  • 1
    鶏肉は余分な脂を取り、ひと口大に切る。酒をもみ込み、しばらくおいて薄力粉をまぶす。
  • 2
    フライパンに油を熱し、（１）の鶏肉を入れ、中火～弱火で焼き色がつき表面がカリッと
    するくらいに両面焼く。混ぜ合わせたＡを加え、煮汁が半量になるくらいまで煮詰め、
    からめる。
  • 3
    器に盛り、キャベツを添え、好みで「ピュアセレクトマヨネーズ」を添える。

栄養情報（1人分）

エネルギー408 kcal
塩分2.7 g
たんぱく質35.8 g
野菜摂取量※120 g
脂質16.2 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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