鶏胸肉のうま酢煮
（2人分）
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（１）鶏肉は余分な脂を取り、ひと口大に切る。酒をもみ込み、しばらくおいて薄力粉をまぶす。
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（２）フライパンに油を熱し、（１）の鶏肉を入れ、中火～弱火で焼き色がつき表面がカリッと
するくらいに両面焼く。混ぜ合わせたＡを加え、煮汁が半量になるくらいまで煮詰め、
からめる。 -
（３）器に盛り、キャベツを添え、好みで「ピュアセレクトマヨネーズ」を添える。
鶏むね肉
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「ほんだし」
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