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カップピラフ
米やシーフードミックスを使った人気の主食レシピです。
材料（4人分）
つくり方
1
米は洗ってザルに上げ、水気をきる。3
にんじんは星型で抜き、ブロッコリーは小房に分けてそれぞれゆでる。4
フライパンにバターを熱し、にんにく、（２）の玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める。
（２）のベーコン・マッシュルーム、シーフードミックスを順に加えて炒め、
白ワインを加えて１～２分煮立て、「コンソメ」を加える。5
炊飯器に（１）の米、（４）を入れ、２合の目盛りまで水を注いで炊く（時間外）。
炊き上がったら、（２）のピーマンを加えて蒸らし、塩・こしょうで味を調える。6
カップに（５）を等分に盛り、（３）のにんじん・ブロッコリーを飾る。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー402 kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質11.5 g
- ・野菜摂取量※39 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
