コーヒークッキー
（1作りやすい分量）
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（１）バターは室温にもどし、やわらかくする。薄力粉はふるっておく。
オーブンは１７０℃に予熱する。Ａはよく混ぜて溶かす。 -
（２）ボウルに（１）のバター、「パルスイート」を入れてクリーム状になるまで混ぜ、
（１）の溶かしたＡを２回に分けて加えてさらによく混ぜる。 -
（３）（１）の薄力粉を加えてひとまとめにし、小指の爪くらいの大きさに丸めて、
ナイフの背でタテに切り込みを入れ、コーヒー豆の形にする。
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（４）クッキングシートを敷いた天板に（３）を並べ、１７０℃のオーブンで１０～１３分焼く。
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＊密閉容器に入れて常温で５日ほど保存できます。
薄力粉
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「パルスイート」
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