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だし香る☆ 鶏ときのこのだし炊きご飯

鶏ときのこのだし炊きご飯(米+しめじを使ったレシピ)

10 分

(時間外を除く)

ご飯にも、具材にも、おだしがしっかりしみた炊き込みご飯です☆

10 分

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材料（4人分）

米: 2合
水: 適量
鶏もも肉: 1/4枚（60g）
油揚げ: 1/2枚（20g）
しめじ: 1パック（100g）
にんじん: 20g
しょうが: 1/2かけ
しょうゆ: 大さじ2
酒: 大さじ1
「ほんだし」: 小さじ山盛り2（8g）
「瀬戸のほんじお」: 少々

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
米は洗って３０分以上浸水し（時間外）、ザルに上げて水気をきる。
2
鶏肉は２ｃｍ角に切る。油揚げはタテ半分に切ってから５ｍｍ幅に切る。しめじは小房に分け、にんじんは５ｍｍ幅の短冊切りにする。しょうがは１ｃｍ長さのせん切りにする。
3
炊飯器に（１）の米、Ａを入れ、２合の目盛りまで水を注ぎ、（２）の鶏肉・油揚げ・しめじ・にんじん・しょうがをのせて普通に炊く（時間外）。
4
炊き上がったら、軽く混ぜる。

栄養情報（1人分）

・エネルギー341 kcal
・塩分2.3 g
・たんぱく質10.1 g
・野菜摂取量※6 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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