ひじき煮入り巾着のさっと煮
（2人分）
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（１）油揚げはヨコ半分に切って袋状にし、「ひじきの煮物」を等分に詰めて、
卵をそれぞれ割り入れ、ようじで口を閉じる。 -
（２）鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）を加えて３分煮、上下を返して
汁気がなくなるまで煮る。
油揚げ
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「ほんだし」
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