電子レンジで1人分　鶏だしコク醤油鍋

鶏肉は２ｃｍ角の大きさに切り、白菜は葉と芯に分けて３ｃｍ幅のそぎ切りにする。ねぎは斜め薄切りにし、にんじんは薄い短冊切りにする。豆腐はひと口大に切る。

耐熱容器にＡを入れ、（１）の鶏肉、えびを広げて加える。（１）の白菜の芯・ねぎ・にんじん・豆腐を加え、フタまたはふんわりラップし、電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱する。

いったん容器を取り出し、（１）の白菜の葉を加え、再び電子レンジで３分加熱する。