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淡路島玉ねぎのポテトサラダ

淡路島玉ねぎのポテトサラダ(じゃがいも+玉ねぎを使ったレシピ)

じゃがいもや玉ねぎを使った人気の副菜レシピです。

20分

じゃがいもや玉ねぎを使った人気の副菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」

つくり方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて８等分に切る。鍋にじゃがいもを入れ、
    かぶるくらいの水を注いで火にかけ、沸騰したら１０分ゆでる。ザルに上げて水気をきる。

  2. 2

    鍋に（１）のじゃがいもを戻し入れて再び火にかけ、揺すりながら水気をとばす。
    ボウルに移し、熱いうちに粗くつぶし、Ａで下味をつけて冷ます。

  3. 3

    玉ねぎは薄切りにし水にさらし、水気をきる。ハムは５ｍｍ幅に切る。

  4. 4

    （２）のじゃがいもに（３）の玉ねぎ・ハム、「コクうま」を加えて混ぜる。

  5. 5

    器に盛り、粗びき黒こしょうをふる。

  6. ＊

    淡路島玉ねぎは通常の玉ねぎでもおいしくお作りいただけます。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー121 kcal
  • ・塩分1.4 g
  • ・たんぱく質3.8 g
  • ・野菜摂取量※24 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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