アスパラとツナの塩レモンクリームパスタ

つくり方

  1. 1

    アスパラはハカマを取り、4cm幅の斜め薄切りにする。エリンギは短冊切りにする。
  2. 2

    鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を加えてスパゲッティを表示時間より1分短くゆで、
    ゆで上がる30秒前に(1)のアスパラ・エリンギを加えてゆで、
    ザルに上げて水気をきる。
  3. 3

    フライパンに(2)を入れ、Aを加えて火にかける。ひと混ぜして温まったら火を止める。
  4. *牛乳は沸騰すると分離してしまうので温める程度にするのがおいしく仕上げるコツです。

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