ほたての塩レモンカルパッチョ

帆立は厚さを半分に切る。水菜はザク切りにする。
玉ねぎは薄切りにして水にさらす。塩レモン（輪切り）はみじん切りにする。

ボウルにＡを入れてよく混ぜ合わせる。

皿に（１）の水菜、水気をきった（１）の玉ねぎを敷き、（１）の帆立を盛る。
上から（２）をかけ、（１）の塩レモンを飾る。