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ささみの塩レモンマリネ

ささみの塩レモンマリネ(鶏ささ身+玉ねぎを使ったレシピ)

鶏ささ身や玉ねぎを使った人気の主菜レシピです。

20分

(時間外を除く)

鶏ささ身や玉ねぎを使った人気の主菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

つくり方

  1. 1

    ささ身はスジを取り、２等分の斜めそぎ切りにする。塩レモン（輪切り）は半分に切る。
    ボウルにささ身、塩レモン、酒を入れてよくもみ込んで１０分以上おく。
    片栗粉を加えてささ身にまんべんなくからませる。

  2. 2

    玉ねぎ、ピーマン、にんじんは細いせん切りにする。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）のささ身・塩レモンを入れ、
    フタをして中火で２分、裏返して弱火にして３分ほど焼く。

  4. 4

    ささ身に火が通ったら、（２）の玉ねぎ・ピーマン・にんじんを加える。
    油が全体にまわったら、Ａを入れたボウルに全てを移し入れて漬け込む（時間外）。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー175 kcal
  • ・塩分1.3 g
  • ・たんぱく質14.4 g
  • ・野菜摂取量※69 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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